Markaz a Mátrai Borvidék része. A településen a szőlőművelés és borkészítés hagyományai a messzi időkbe nyúlnak vissza, írásos források bizonyítják, hogy a község területén már a XV. századtól foglalkoznak szőlőműveléssel, bortermeléssel. A pincéket keményebb agyagba vágták, s jellemző volt a pince előtti nyeregtetős gádor. Külön érdekesség, hogy Gyöngyös környékén egyedül itt volt kóser pince, ahonnan e vidék nagyszámú zsidó népességét látták el borral.
A minőségi borkészítésnek a mai napig is kiemelt jelentősége van A falu határában napfényben gazdag, optimális mikroklímájú területen (a Mátrai Erőmű Zrt. kezelésében lévő 154 ha-os tónak és a domborzati viszonyoknak köszönhetően) gondosan művelt szőlők díszlenek, a bor- és csemegeszőlő terület megoszlásának aránya 60 - 40%. A szőlősgazdák ma is felkereshető borospincéi - melyek a faluközpont közelében helyezkednek el - és az ott kóstolható jellegzetes és kitűnő mátraaljai borok (Zweigelt, Kékfrankos, Olaszrizling, Tramini) is bizonyítják, hogy a község lakói ismerik a szőlő és bortermelés titkát. A faluban több, a minőségi borászatra törekvő pincészet is működik, melyek szeretettel várják a borkóstolás iránt érdeklődőket.
|
» Borászok
